Situata a Clauzetto, questa latteria artigianale produce formaggi dal sapore unico, dove il latte di montagna conferisce un gusto inconfondibile e genuino a ogni prodotto. La Latteria gestisce anche il punto vendita a Meduno, dove potrete trovare un’ampia selezione dei loro prodotti, insieme a burro e yogurt di montagna.
Dalla cremosa ricotta fresca ai formaggi stagionati, ogni lotto è realizzato con abilità artigianale e amore per la tradizione. I sapori autentici e la qualità dei formaggi della Latteria Pradis di Sopra sono apprezzati sia a livello locale che all’estero, rendendoli perfetti per chi cerca un assaggio dell’autenticità friulana.
La qualità artigianale che fa la differenza
Ogni formaggio è prodotto con attenzione e passione, garantendo un’esperienza di gusto straordinaria e unica. Il negozio di Meduno offre anche una selezione di prodotti locali, perfetti per arricchire i vostri piatti e momenti conviviali con sapori che raccontano la montagna. Potete acquistare burro, formaggio di malga e il Formai Frant. Il Formai Frant è uno dei formaggi più caratteristici e preziosi del Friuli-Venezia Giulia, nato dalla tradizione montanara e dalla necessità di recuperare le forme di formaggio imperfette o avanzate. Questo formaggio unico viene prodotto mescolando e frantumando diverse forme di formaggio semi-stagionato, che vengono poi rimpastate con latte fresco, panna o burro. Il risultato è un formaggio dal gusto intenso, con note aromatiche e una consistenza cremosa che varia a seconda della stagionatura.
Presso la Latteria Pradis di Sopra, il Formai Frant è prodotto con metodi artigianali, rispettando la tradizione friulana e utilizzando solo ingredienti di altissima qualità. È un’autentica eccellenza casearia, amata dagli appassionati di formaggi locali e un’esperienza da non perdere per chi visita il Friuli-Venezia Giulia.
- Punto Vendita: Via Roma 42, Meduno (PN), Italia
- Caseificio: Via Pradis di Sopra 64, Clauzetto (PN), Italia
- +39 366 3932045
- latteriapradis@gmail.com
Non perdetevi l’occasione di assaporare l’eccellenza artigianale della Latteria Pradis di Sopra: i loro formaggi sono un invito a scoprire l’autenticità e la ricchezza dei sapori friulani.