Fondata nel 1980 da Franca, che aprì il bar-trattoria Julia come la prima locanda del paese, questa trattoria è da sempre un punto di riferimento per chi cerca autenticità e ospitalità. Qui, i visitatori potevano non solo gustare piatti genuini, ma anche trovare un luogo dove pernottare e vivere appieno l’atmosfera del borgo.
Oggi la trattoria è gestita con passione dalle figlie di Franca, Maria e Rossana (affettuosamente soprannominata Rossa), che hanno raccolto l’eredità materna portando avanti l’attività di famiglia con amore e dedizione. Ogni piatto servito alla Trattoria Julia è una testimonianza della cucina tradizionale e della storia friulana, preparato con ingredienti freschi e di stagione.
Specialità Friulane e Prodotti Slow Food
Una delle eccellenze della Trattoria Julia è la produzione del Pestìth, un pesto di rape macerate riconosciuto come Presidio Slow Food, preparato con metodi artigianali che rispecchiano una tradizione tramandata da generazioni. Insieme al Pestìth, il menù offre piatti come la polenta, i crostini e deliziosi antipasti, il tutto accompagnato da una selezione di vini friulani e completato dai dolci fatti in casa, che donano all’esperienza un tocco di dolcezza autentica.
Un’Oasi di Storia e Gusto
Oltre alla qualità dei piatti, la Trattoria Julia è un luogo che invita a scoprire la storia di Erto e della Valle del Vajont. L’ambiente accogliente è arricchito da una collezione fotografica dedicata alla tragedia del Vajont, che offre agli ospiti un contesto storico e culturale unico. Durante la bella stagione, i clienti possono gustare i piatti all’aperto, circondati dal magnifico paesaggio montano.
- Via IX Ottobre 32, Erto e Casso (PN), Italia
- +39 0427 879080
- trattoriajulia@libero.it
Per chi desidera immergersi nei sapori autentici del Friuli Venezia Giulia e conoscere una storia di famiglia che ha reso speciale questo angolo delle Dolomiti, la Trattoria Julia è una tappa imperdibile, dove gusto e tradizione si incontrano in un ambiente unico e familiare.