Gestita dalla famiglia Colussi: Paolo si dedica con passione alla cucina, affiancato dallo chef Primo Pezzin, mentre Giancarlo assicura un servizio attento e caloroso in sala. Questa osteria è più di un semplice ristorante: è un viaggio nei sapori e nelle tradizioni delle Dolomiti Friulane, ideale per chi desidera un’esperienza culinaria immersa nella natura.
Un menù ricco di specialità locali
All’Osteria Ponte Antoi, ogni piatto racconta la storia del territorio. Tra le specialità della casa spicca la Pitina, celebre insaccato a forma di polpetta aromatizzato con cumino selvatico, che qui è chiamato Petuza. Durante la stagione autunnale, i funghi porcini sono protagonisti, soprattutto nelle deliziose crespelle ai porcini. La selvaggina è un’altra eccellenza del menù, con proposte che spaziano dagli gnocchi al ragù di cervo fino ai secondi piatti di capriolo e cinghiale in salmì, accompagnati dalla tradizionale polenta.
Atmosfera accogliente e selezione di vini e grappe
L’ambiente rustico e la vista panoramica sul Lago di Barcis fanno da cornice ideale per gustare un pasto indimenticabile. La carta dei vini offre una selezione accurata di etichette friulane, perfette per accompagnare ogni piatto, mentre le grappe locali, bianche o aromatizzate alle erbe e frutti di bosco, sono l’ideale per concludere il pasto con un tocco di autenticità.
- Località Ponte Antoi 2, Barcis (PN), Italia
- +39 0427 76224
- info@ponteantoi.it
Se cercate un luogo dove la cucina friulana tradizionale incontra l’accoglienza genuina, l’Osteria Ponte Antoi è una tappa obbligata.
É sempre consigliato prenotare data l’alta affluenza in tutte le stagioni.